同僚の伊藤先生（行政学）や北村先生（国際法）と一緒に呑んでいる際、しばしば話題に出て来るエッグベネディクトを、ふと思い立って作ってみた。前から作ってみようと思っていたのだ。 しかし、知らんかったのだが、この料理、ウォールストリートの株式仲買…